干烧对虾

干烧对虾是宿迁市沐阳县的一个特色传统菜肴，用的主料是对虾，制作很简单，有着很丰富的营养成分，味道鲜美，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！

干烧对虾

图片由网友“樱空之雪”提供

干烧对虾是一道以虾为主要原料制作的菜品。

制作工艺

原料

对虾6个

调料

精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

做法

1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

2.蒜、姜、葱切成末待用；

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续煎至9成熟；

4.倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。