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桂花糖粥

桂花糖粥是无锡传统名点
  • 区域:江苏无锡
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-01 08:54
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桂花糖粥是用桂花为主要的原材料所熬制而成的美食,也是大众的早点佳品,它的食用价值也是较高的,制作的工艺更是较为独特,成品的糖粥更是入口细腻,味道鲜甜浓郁,口感十分的清香,且此粥更是营养成分较高的。多吃人体十分的健康,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桂花糖粥的风味吧!

桂花糖粥

桂花糖粥图片由网友“何以故人初”提供

糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

特色

基本特点清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。对痰湿困难、胃口不开、痰盛、喘咳,也有治疗作用

制作

1、将糯米淘洗干净,投入红枣、豌豆,加入冷水,用旺火烧煮,待糯米粒开花后,加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。

2、香,味。一只白瓷碗内盛上两勺红橙橙的糖粥,面上撒上一些红,绿丝再加上几粒南瓜子肉,既好看,又能刺激人们的食欲。

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