蒸饭

蒸饭是南京市玄武区得一个特色早餐，有着丰富的内馅，制作方法也是很简单，深受当地人得喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色早餐吧！

蒸饭

图片由网友“九卿臣”提供

被称为老南京心中最瓷实的早饭——蒸饭包油条。外面的糯米黏黏糯糯的，里面可以包上咸菜、蛋黄、火腿肠、肉松，当然，大胃的话还要再来根油条。

制作方法

原料

糯米，油条，榨菜

做法 

1. 糯米淘洗干净，用清水提前泡2个钟头；

2. 蒸屉内垫上湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分倒在上面，电蒸锅蒸30分钟；

3. 另起一块纱布，一勺糯米饭摊平，夹点榨菜，夹根油条，卷起来捏紧。