长兴青梅

长兴青梅是湖州市长兴县的一个特色青梅，有着较高的药用价值，对于人体健康也有着很多的帮助，可以制作成青酒等食品，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色青梅吧！

长兴青梅

图片由网友“热情狙击”提供

青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。仅分布于海南，生于海拔3-4m 的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为普遍。

主要价值

长兴青梅青梅果其本身具有极高的药用价值、营养价值和保健功能。在医药上与作清凉剂方面，广泛应用，长兴青梅含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸、林檎酸、苦味酸、青酸等多种成分，成熟青梅含蛋白质1.69%、脂肪2.84%、碳水化合物8．51%，还含有多种维生素。生食生津止渴，开胃能郁；盐梅可解热、祛风寒；乌梅干有敛肺、止咳、消肿、解酒毒等功效；青梅可治肠炎、痢疾等；

据中国古代药典《本草纲目》记载，青梅果对增强人体免疫功能、软化血管、消除疲劳、抵抗衰老、保健美容有独特功效；在助消化方面也素有“北山楂、南青梅”之赞誉。

梅肉有很高的药用价值，李时珍《本草纲目》中说：“乌梅有敛肺、涩肠、止久渴、泻利、反胃、噎嗝、蛔厥吐利、消肿、涌痰、杀虫胃炎、解鱼毒、硫磺毒”。又说：“白梅治中癫惊、喉痹、痰厥僵仆、牙关紧闭、……治泻痢、烦渴、霍乱吐下、血崩。”因而梅肉是一种非常优良的酸性制菌、杀菌剂。

在日本医药界，公认用乌梅肉制成的“梅肉越几斯”，治病功效奇付佳，应用范围广泛。用青梅制成的青梅酒、青梅罐头以及其它青梅食品，以独特的风味和特色，风靡国内外，受到消费者欢迎，远销日本和东南亚地区。