清蒸秋刀鱼

作为一个地大物博、物产丰富的国家，我们的国家自然是有着各自各样的、滋味诱人的特色美食了。今天我们就为大家介绍一下秋刀鱼的别样烹饪方式——清蒸秋刀鱼，一起来看看吧~

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清蒸秋刀鱼

调料：盐，料酒，醋，酱油，味精，十三香，香菜，葱，蒜，姜

步骤1秋刀鱼挖除内脏，洗净，鱼身用刀划成井字状，控水

步骤2加入适量盐，醋，姜，料酒，十三香，味精腌制二十分钟.

步骤3蒜，葱，姜切块，平铺稍微深点的盘底，将腌制好的秋刀鱼放在上面。

步骤4放入蒸锅，蒸十分钟即可。5蒸好之后，在鱼上面撒上事先准备的葱蒜姜沫，香菜，[爱吃辣椒的朋友，可撒入辣椒粉噢]

步骤5在锅中，倒入油，加十成热，倒在鱼上面即可。