康平甘薯

康平甘薯是一种绿色的纯天然食品，也是一道风味的美食，甘薯也就是山芋，也是一道美味的蔬菜水果，它的色泽艳丽，口感清脆，味道鲜甜，无论是生吃还是蒸煮，都是相当的可口美味，且甘薯中的维生素较高，医疗的效果也是多种多样，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下甘薯的特色之处吧!

康平甘薯

图片由网友“妆哭花了”提供

图片由网友“妆哭花了”提供

康平县地处科尔沁沙地东南缘，以农业为主，水域资源丰富、日照充足、秋季干爽，有利于地瓜糖分和各种营养成分的合成，康平地瓜便以色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜绵沙、糯性强而闻名

特点

地瓜，又名山芋、红薯、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效

风味

地瓜有多种做法，清蒸、小煎、油炸、煮粥，但人们最喜爱的，仍然是烤地瓜。而蜜一样甜的地瓜肉若是带上又绵又糯的口感，就是烤地瓜的最佳风味了。

贴士

据《本草纲目》等古代文献记载，地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，地瓜被评为13 种最佳蔬菜之一