桔络鱼脑
是温州市瓯海区的一个特色甜食- 区域：浙江温州
- 类型：美食
- 更新：2021-09-07 10:29
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桔络鱼脑是温州市瓯海区的一个特色甜食，味道鲜美，色泽透明，口感爽滑，味道甜蜜，制作方法也是很精致，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色甜食吧！
桔络鱼脑
图片由网友“一刀两断°”提供
鱼脑亦称明骨，是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后，晶莹透明，质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸适口，是温州常见的甜菜。
浙江温州最新特产
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