宁波粽子
是浙江宁波传统节日食俗- 区域:浙江宁波
- 类型:美食
- 更新:2021-09-16 11:27
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宁波粽子是宁波市镇海区的一个传统食物,是节日中食用的美食,品种很丰富,清香可口,味道香甜,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统食物吧!
宁波粽子
图片由网友“长亭晚”提供
宁波粽子是浙江宁波传统节日食俗,一般在端午节制作食用,为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。
特点
煮熟后糯米变成浅黄色,若蘸白糖吃,清香可口。
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