铜陵姜

铜陵姜是打发独具特色的农作物之一，也是经济的类的植物，姜是日常生活中所必不可少的一种调味料，具有去辛味的作用，其姜也是可以用以暖宫的好处，对肚痛也是有很好的治疗效果，冬季多吃姜更是对人体十分健康的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这铜陵姜的特色风味吧！

铜陵姜

图片由网友“古井不波”提供

含有蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外还有人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分。

介绍

多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

特点

铜陵姜，可食药两用，且营养丰富。化验表明，其含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外，还含有人体所必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。在医药上，铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。