沙西泥蚶

沙西泥蚶是一种深海的海鲜产品，也是有着较高品质的美食名菜，其泥蚶也是可以制作出很多不同风味的美味佳肴，它的肉质肥美鲜嫩，口感极其的鲜美，味道更是浓香丝滑，且这道美食更是独具优质的蛋白，营养的元素更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沙西泥蚶的特色口味吧！

沙西泥蚶

图片由网友“美的毒特§”提供

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河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

风味

泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素(B12)，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的功效。因其价格便宜，堪称大众化的海鲜品。

特色

蚶肉含多量蛋白质和维生素（B12），蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的功效。因其价格便宜，堪称大众化的海鲜品。 泥蚶是出口品种