赤砂蚶

赤砂蚶是一道十分常见而又可口的海产品，也是风味十足的地方名特产，其此道海鲜的制作工艺也是十分的简单，成品的肉质也是丰厚肥美，入口更加的香醇细致，口感丝滑鲜美，多吃更是具有一定的蛋白质的吸收，营养更是全面，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这赤砂蚶的特色之处吧！

赤砂蚶

图片由网友“阳光①夏づ”提供

赤砂蚶的蚶肉中含有大量的蛋白质和维生素B，赤砂蚶的蚶血鲜红，在蚶肉的边沿，我们可以看到有一金丝一样的色线。蚶肉肉质比较嫩脆，肥美饱满，味道比较鲜甜

风味

既有咸潮，又有淡水，所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品，我区（汕头濠江区）葛陈、葛朱村均养殖，畅销毗邻省市及港澳、东南亚等地。

特色

金狮很热情地接待了他，并赠与了他不少金银珠宝，但是他都拒绝了金狮的好意。后来，金狮便请这个人吃蚶，吃完这个人觉得蚶非常美味，求金狮送他蚶苗，这个人过后便带回来养殖，而这一带，也就有了赤砂蚶的存在。