莆田赤饼
属福建省仙游县著名的小吃。- 区域：福建莆田
- 类型：美食
- 更新：2021-10-09 10:29
- 网友“街老人不旧”分享
莆田赤饼是一种地方的特色美食早点，也是风味的小吃，它的制作更是较为独特，选用精致的面粉为主要的食材，在景观高温的油炸之后所形成，口感酥脆可口，气味更是浓郁芳香，味道也是极其的鲜美，且饼制更是富有嚼劲，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这莆田赤饼的特色吧！
莆田赤饼
图片由网友“街老人不旧”提供
赤饼是仙游县独特的糕点之一
制作
用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖、油条等，就做成一个“赤饼”，皮韧馅甜，吃来香味满口。
特色
它是将面粉和成团，再用平锅烫成面皮，然后裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加入半截油条，包成春卷形状即成。皮韧馅甜，香味满口
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