枫亭糕
是福建省传统糕类美食,用纯糯米粉为原料- 区域:福建莆田
- 类型:美食
- 更新:2021-10-10 16:44
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枫亭糕是地方传统的糕点之一,也是远近闻名的一种甜品小吃,它的制作更是十分的独特,选取的制作食材更是十分的丰富,成品的糕点更是软绵细腻,甜而不腻,口感极佳,且这道美味的食品深得广大群众所喜爱,更成为茶余饭后的点心之一,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枫亭糕的特色所在吧!
枫亭糕
图片由网友“〃中國龍”提供
食来香甜可口。老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎,其大量销往东南亚和美、英、加拿大等国家及港澳地区。
制作
用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎
风味
以传统工艺制作,细嫩香甜,入口而化,且具有健胃益脾之功效;又耐贮藏,存储三五天不变质,是旅行居家的首选糕点,又是待客或馈赠亲友的佳品,饮雀四方,深受顾客欢迎。它的制作历史悠久,据传可以追溯到北宋年间。
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