靖安腊肉
是靖安一种特有的饮食风俗- 区域：江西宜春
- 类型：美食
- 更新：2021-10-19 11:02
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靖安腊肉是宜春市靖安县一个特色食品，制作方法也是很精致，风味独特，是当地常见的美食，深受当地人都喜欢吃的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色食品吧！
靖安腊肉
图片由网友“三生烛短”提供
腊肉是靖安一种特有的饮食风俗，靖安的腊肉一般不是熏制而成，是靠太阳晒成，将肉洗净，搽上盐水，在太阳底下爆晒数日，待肉变成暗红色即成，食用时可蒸可炒。
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