油炸麻糍
麻糍是一种类似糍粑的南城特色食品- 区域：江西抚州
- 类型：美食
- 更新：2021-10-21 13:29
- 网友“那时花开↘”分享
油炸麻糍是一种十分鲜美的特色点心，也是一种传统的美味佳品，其麻糍的制作更是十分的独特，运用的制作食材更是十分的丰富，成品的糕点更是十分的鲜美，入口也是极其的绵糯丝滑，清甜可口，且麻糍中的营养更是十分的卓越，多吃更是有健胃消食的好处，也是休闲零食的一种，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油炸麻糍的特色口味吧！
油炸麻糍
图片由网友“那时花开↘”提供
麻子经高温油炸后，迅速膨胀，外层金黄香脆，里层又嫩又恝。嚼劲十足。可粘上豆粉吃，味道更佳。
制作
1.糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)
2.鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液
3.锅中放适量的植物油，加热至5~6成热
4.糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄
5.出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用
江西抚州最新特产
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