三清山白玉豆

三清山白玉豆是一种传统的绿色食品，也是一种美味的特色蔬菜，其豆制中的营养更是十分的独特，用其制作的食品更是十分的鲜美，成品的特色更是居委独特，成品的豆类更是营养丰富，多吃更是有助于营养的吸收，它更是纯天然绿色的保健食品，多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这三清山白玉豆的特色风味吧！

三清山白玉豆

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白玉豆泽白如玉，形状扁平，呈长椭圆形，是一种无污染、无公害、无农药残留的优质，安全绿色健康食品，享有“豆中皇后”之美誉。

特色

常食有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治肠胃疾病等功能，特别是维生素E、硒、钙和亚油酸的含量都很高。故有抗衰老、美肤养颜，促进骨 骼生长、预防骨风味疏松及软化血管、 防癌、抗癌之良效。用水浸泡后炒食、做汤甜食均可。白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁

风味

三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与白莲媲美。