石门猪脚

石门猪脚是一种十分富有胶原蛋白的美味食品，也是传统的佳肴之一，猪脚的制作更是较为简单，成品的肉质更是十分的鲜美，味道浓郁纯正，口感更是十分的独特，且猪脚中的营养更是十分的丰富，蛋白质的含量更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石门猪脚的特色口味吧！

石门猪脚

图片由网友“冷汗无言”提供

特色猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

特色

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

营养

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。