曹州镜面柿

曹州镜面柿是一道十分独具风味的特色美食，也是地方群众所喜爱的点心之一，用其鲜美的柿子为主要的制作食材，在经过独特的工艺制作之后所形成，成品十分的丝滑，味道更是清香扑鼻，口感极其的甘甜，不沾牙，营养更是丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这曹州镜面柿的特色之处吧！

曹州镜面柿

图片由网友“终归陌路人”提供

肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品

风味

深受人民群众的赞赏，耿饼还有较高的药用价值，有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。菏泽已归划大面积种植柿树，以增加人民需求和出口创汇。