鸡心柿

鸡心柿是一种独具地方特色的风味果实，也是一种应季的水果，更为消费者所喜爱的佳品，其柿子也是可以制作成柿饼来享用，口感细致，入口的肉质也是绵香，甘甜清香，香味扑鼻，且它不宜与海鲜同食，会引起肠道的不适，但是营养的元素也是十分的众多，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸡心柿的特色之下吧！

鸡心柿

图片由网友“ミ﹏香噴噴”提供

小枝褐色或棕色；嫩枝通常淡灰色，有时带紫色。冬芽带棕色。叶椭圆形至长椭圆形，上面深绿色，有光泽，下面绿色或粉绿色，有柔毛；叶柄有时有短柔毛

用途

成熟果实可供食用，亦可制成柿饼，入药可止消渴，去烦热；又可供制糖，酿酒，制醋；未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材可作纺织木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。

风味

柿子清甜、无核，就算熟透了的鲜红柿子，其柿蒂还是青绿色的，而一般柿子的柿蒂就是黑褐色的。它的形状狭长丰满，似颗“鸡心”，所以命名“鸡心柿”。