张庄油栗

张庄油栗是一种独具地方特色的风味坚果，也是传统的休闲零食之一，其栗子的炒制更是度假传统的风味，入口极其的丝滑绵细，果肉更是饱满是，色泽也是十分的金黄，且皮质较薄，多吃更是有助于营养的吸收，所含有的维生素和微量元素更是十分的卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这张庄油栗的特色之处吧！

张庄油栗

图片由网友“紫色&风铃”提供

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张庄油栗总苞椭圆形，刺束中密，苞皮薄，呈十字形，果实中等大小，最大重19.2克，平均13.2克。果实高椭圆形，果皮紫红色，富光泽，大小整齐，外观美丽，涩皮易剥离；果肉细腻，香甜可口，营养丰富；栗肉含有大量淀粉及多种维生素，素有“干果之王”的美称。

特点

张庄油栗总苞椭圆形，刺束中密，苞皮薄，呈十字形，果实中等大小，最大重19.2克，平均13.2克。果皮紫红色，富光泽，大小整齐，外观美丽，涩皮易剥离；果肉细腻，香甜可口，营养丰富

品质

张庄油栗蛋白质含量≥4.5%；水分≤48%；淀粉含量≥25%；钙≥18毫克/100克，磷≥1.0×10 2毫克/100克。张庄油栗果全身都是宝，树叶、树皮皆可药用。其栗肉含有大量淀粉及多种维生素。