曲阜香酥煎饼

曲阜香酥煎饼是一种地方的特色早点，也是传统工艺制作的美食，煎饼的制作更是度假传统的口感，外皮十分的轻薄，入口更是较为香醇浓郁，清脆嫩滑，且煎饼中也是可以放置不同的蔬菜来搭配享用，口感纯正，多吃更是有健康的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这曲阜香酥煎饼的风味制作吧！

曲阜香酥煎饼

图片由网友“愿为西南风”提供

主要的陷儿料就是有名的山东鲁花大花生，另外还根据不同时节，加入头茬嫩香椿、香菜、核桃仁、野生花椒叶、芝麻、花生油，以及特有的小磨香油等。

介绍

曲阜煎饼中最具代表的品牌，采用民间最传统的生产工艺，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成! 食品中加入粗粮，营养更丰富。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。食品中虽然不含任何添加剂，却有着两到三个月的保质期。 有花生五香，花生麻辣，芝麻五香等多种口味。

特点

曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，可以根据不同的材料制作成不同的口味，主要口味有花生味，芝麻味，麻辣味。皮薄馅多，香酥可口，营养丰富。