莲蓬莲藕

莲蓬莲藕是一种生长环境十分独特的风味蔬菜，也是大众日常所必不可少的美味食材之一，用其炒制的成品更是色泽清淡，入口更是极其的清脆多汁，味道更是浓郁香醇，口感较好，且莲藕多吃更是具有保健的好处，更有益气的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这莲蓬莲藕的特色口味吧！

莲蓬莲藕

图片由网友“淫词浪曲”提供

在水生植物的选料上，莲子和藕采用的比较多，而菱米和芡实（鸡头米）采用的比较少。莲子是滋补佳品，用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中，同时被全国各大菜系所吸纳。

介绍

微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。

特点

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。