黄沟池藕

黄沟池藕是一道家常所经常吃食的美味蔬菜，也是绿色的保健佳品，莲藕的生长环境更是较为独特，成熟的品质更是较为优越，用其炒制更是鲜味十足，入口更是爽脆多汁，甘甜可口，且用其也是可以制作出美味的饼制食品，香气扑鼻，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄沟池藕的特色之处吧！

黄沟池藕

图片由网友“南风几经秋”提供

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藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药

制作

用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植

功效

生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。