麦子煎饼

麦子煎饼是地方传统的美味食品，也是大众所喜爱的特色饼制之一，早点爱好者的必选，其煎饼的制作工艺更是十分的丰富，用其制作的成品更是清脆可口，味道更是浓郁，馅料更是十分的充足，且饼制中的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这麦子煎饼的特色口味吧！

麦子煎饼

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以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安   。文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。

制作

新煎饼麦香浓郁，吃起来筋道耐嚼，易消化，能治胃病，还有美容健齿之功效。吃法多种多样，可就菜，干吃，可包各种炒菜吃；可热泡吃，水中放上葱花香油，吃起来如炝锅面叶；可凉泡吃，用凉水放醋，煎饼放进去湿而还脆，吃起来别具一格。吃法名声最响的就是煎饼黄酱卷大

风味

小米煎饼，高粱煎饼、豌豆煎饼、糖油煎饼、糖酥煎饼、煎饼盒子，咯馇煎饼、咯馇合，小麦石磨煎饼、白面煎饼，菜煎饼，香酥煎饼、饭糍、炸串卷煎饼等主流煎饼。