葱烧蹄筋

葱烧蹄筋是德州禹城市的一个特色传统菜肴，味道清爽美味，肉质绵密，色泽丰富，味道鲜美，是当地常见的美食，有着较丰富的营养成分，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！

葱烧蹄筋

图片由网友“危险男爵”提供

葱烧蹄筋，具有爽口润滑，芳香绵柔的口感。此菜色泽艳丽红、绿、酱红三色分明、味道鲜香、软嫩适口。

制作方法

1. 将熟蹄筋切成大块，葱用滚刀切成大块。

2. 锅内放油，可根据自己平时的习惯放

3. 油烧至8分热倒入葱翻炒4. 葱炒至出香味，加入蹄筋翻炒。

5. 加入调料，老抽一大勺，糖适量，料酒一大勺，盐适量，翻炒。

6. 翻炒至颜色均匀大火收汤。