周村烧饼

周村烧饼是一种十分廉价的特色美食，也是地方传统的美味佳品，其烧饼的制作更是独具传统，原材料的选取更是十分的丰富，成品的外观十分的透亮，入口更是丝滑清脆，口感更是极其的香醇，且烧饼的制作历史更是十分的长久，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这周村烧饼的特色口味吧！

周村烧饼

图片由网友“投之以桃”提供

该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。

食品

山东省周村贾商会集，各种山东小吃应时而生。一种名为胡饼炉的烘烤设备传入山东周村，饮食店的师傅们根据焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出了山东大酥烧饼。

特色

山东周村烧饼，外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。