鲁源小枣

鲁源小枣是一种独特的品种栆类食品，也是传统风味的美食之一，小枣的品质更是十分的优越，用其煮制使用更是十分的鲜美无比，口感更是绵细丝滑，味道更是纯正浓郁，且栆类食品多吃更是十分的健康，更是具有补血的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鲁源小枣的特色之处吧！

鲁源小枣

图片由网友“疯子范ル”提供

为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。中国栽培枣树范围极广，北边小枣达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。

特色

鲁源小枣具有品质好，含糖高，制干率高，可食率达95％、鲜食品质上等等特点，是干鲜兼用品种。

营养

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；