天佛春煎饼

天佛春煎饼是地方的一种传统的风味早点，也是深得广大食客所喜爱的特色名小吃之一，选取的制作配料更是十分的丰富，成品的煎饼更是风味十足，面皮更是松软丝滑，口感更是极其的幽香嫩爽，气味更是十分的浓郁，且煎饼中含有较高的营养元素，多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这天佛春煎饼的特色口味吧！

天佛春煎饼

图片由网友“续约”提供

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

特色

形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。

风味

采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受人们喜爱，是食用和馈赠宾朋的佳品。