寿光韭黄

寿光韭黄是一种转基因的美食，也是原生态生长环境之下所形成的特色美味蔬菜，用其制作出的食品更是十分的令人垂怜，入口更是极其的爽嫩，口味更是十分的可口，气味更是十分的幽香，且此道美味中的营养更是十分的全面，多吃更是令人回味，下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这寿光韭黄的特色口味吧！

寿光韭黄

图片由网友“萌爹爹”提供

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韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。 韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。

价值

一般平均每个分蘖有10条左右的须根。三年生以上的韭苗分蘖数相对减少，但良好的肥水条件可延缓这种趋势，从而使韭菜寿命历久不衰。叶扁平，带状，叶鞘为闭合状，形成假茎。7～8月间抽薹，顶端着生伞形花序。花白色，种子黑色。

特色

入壕后一般不浇水，以提高温度。白天揭苫，夜间盖苫。揭苫后要盖一层苇席，以防寒风入侵。4～5天后，控制马粪发酵的温度在35～40℃，温度过高要去掉一些覆盖物。也可将中间与四周覆盖物调换，以保畦内温度均匀。大约10～12天后，芽5～6厘米高时，温度会迅速上升，要严格控制在48℃以下，并将所有覆盖物陆续去掉。起粪时要用木耙搂出，不要伤芽。