寿光羊角黄辣椒

寿光羊角黄辣椒是潍坊寿光市的一个特色蔬菜，肉质厚实，皮薄味美，香味浓郁，有着丰富的营养成分，有利于人体健康，帮助预防癌症等，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

寿光羊角黄辣椒

图片由网友“奥利奥╮”提供

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寿光羊角黄辣椒生长势强，叶片披针形，果实呈羊角形，商品果黄绿色。寿光羊角黄辣椒皮薄、肉厚、色鲜、味香，含有丰富的营养成分和微量元素，如维生素、磷、钙、铁、胡萝卜素、抗败血素等。

特点

寿光羊角黄辣椒生长势强，株高60-80厘米，开展度50厘米。叶片披针形，长10厘米，最宽处4厘米。节间较长，第8-10节着生第一花。果实呈羊角形，长18-22厘米，横径3-4厘米，子房2-3 室，商品果黄绿色。

功效作用

1、降脂减肥

黄青椒虽然味道不辣，但他也还有一定数量的，辣椒素是一种能加快人体内脂肪燃烧与代谢的重要成分，人们食用黄青蕉后能防止脂肪与胆固醇在身体内堆积，并能人体排便时间加快人体内宿便排出，经常食用能润肠通便也能减肥瘦身，它能让人们的身材变得越来越苗条。

2、预防癌症

黄青椒还是一种难得的防癌食材，因为这种蔬菜中含有丰富维生素c和一些维生素，p它们被人体吸收后能促进免疫细胞再生，也能清除身体里的自由基，并能阻止人体内致癌物质生成，人们使用黄金胶后，能防止细胞癌变也能抑制癌细胞再生，平时食用不但能预防癌症还能防止癌症病情恶化。

3、预防坏血病

坏血病是人类的高发疾病，它在临床上有多种不同的症状，人们出现贫血，牙龈出血以及视网膜出血等都是坏血病的主要症状，它是因为人体内缺少维生素c而引发的一种疾病，所以想预防坏血病必须使用VC含量高的食物，而黄青蕉中就含有大量维生素c，能满足人体正常代谢对维生素c的需要，人们经常食用黄青椒能从根本上阻止坏血病发生。

4、保护眼睛

黄青椒中含有大量叶黄素和维生素a还含有一定数量的胡萝卜素，这些物质对人类视神经发育都有良好促进作用，而且能提高人类视网膜功能，并能促进视紫质合成，他们能保护人类眼睛，防止视力下降，并能预防视网膜功能减退和夜盲症等眼科疾病发生。