巴国玉米糕

巴国玉米糕是清香绵糯的可口佳品小吃，也是地方群众所喜爱的绿色风味之一，糕点的形状十分的别致，蒸制的过程更加的较长，成色无比的金黄，面质极其的松软可口，爽嫩细致，甘醇清香，且多吃这样的糕点更是对人体十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这巴国玉米糕的特色之处吧！

巴国玉米糕

图片由网友“一只招财喵”提供

传说明成祖迁都北京，各地大臣纷纷进贡，唯独四川厨师进献的金黄色糕点得到赏识。明成祖见那糕点色泽金黄，立即想到自己黄袍加身，觉得迁都之日，这乃是福、寿、禄的吉祥之物，立即赏金千两，面封御厨。其后厨师传子带徒流传。

工艺

选用了清香浓郁的嫩玉米粒，经特殊加工后，成品中呈现玉米颗粒。成为一道颇富创意，粗中见细，平中见奇，绿色自然的玉米经典小吃，备受国内外食客称道。上图为日常供应品种，封面造型为高级筵席供应品种。