南瓜玉米汤圆

南瓜玉米汤圆是地方独具风味的可口美食，也是传统的绿色佳品汤圆的制作馅料也是十分的丰富，种类更加的繁多，成品的色泽也是十分的艳丽，入口咸甜适中，味道纯正浓郁，且多吃这样的佳品更是具有一定的健胃功效，对人体十分的有益健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南瓜玉米汤圆的特色之处吧！

南瓜玉米汤圆

图片由网友“柠栀@”提供

虽然称“玉米汤圆”，但是却非一般的汤圆。初尝时，口感滑润，似其中加了类似糯米粉之类的东西，否则一般来讲，玉米粉是很难成型的。可是，老板却告诉我，原料只有玉米。实在让人惊奇。

制作

原料中的玉米越嫩，口感就越滑润，如果所用的玉米稍老的话，就会有粗糙的纤维在其中，破坏了其口感，而且比较难成型。但是个人的口味不同，喜欢吃什么样的，全凭自己喜欢。

特色

外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。