罗阳豆腐干

罗阳豆腐干是一种风味的豆味食品，也是传统工艺制作的特色美味食品，其豆腐干的选取食材更是用以精致的大豆为主要的食材，制作的工艺更是十分的传统，成品的口味更是十分的鲜嫩可口，入口更是极其的丝滑可口，鲜嫩多汁，且豆腐干多吃更是具有蛋白质的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这罗阳豆腐干的特色口味吧！

罗阳豆腐干

图片由网友“风吹裙尾”提供

咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

风味

咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品

功效

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。