许家汤圆

许家汤圆是一种传统工艺所制作的点心，也是一种比较盛行于传统节日的重要小吃，汤圆的品种更是十分的优越，用其制作的工艺更是十分的传统，成品的汤圆更是鲜美可口，味道更是香醇丝滑，口味更是纯正，营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这许家汤圆的特色口味吧！

许家汤圆

图片由网友“笑醉屠城”提供

主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝元宵”。

风味

即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

营养

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。