肉盒
入口更是极其的细腻丝滑- 区域：河南周口
- 类型：美食
- 更新：2021-11-17 17:42
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肉盒是一种以猪肉为主要的制作食材，在经过传统的制作特色之后所形成的风味佳品，成品的馅料更是十分的饱满，入口更是极其的细腻丝滑，口感更是纯正浓郁，面皮更是十分的松软，色泽更是金黄，且这样的美食更是值得品尝的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这肉盒的特色之处吧！
肉盒
图片由网友“匿名用户”提供
口感酥脆，营养丰富，是早餐的最佳选择。
风味
肉盒是豫东、鲁西南、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷
制作
1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
2.取一小块面团，放上肉馅3.面皮将肉馅包好，按成圆饼
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
河南周口最新特产
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