固始鹅
肉质肥美的特色家禽- 区域:河南信阳
- 类型:美食
- 更新:2021-11-17 22:35
- 网友“孤独先生。”分享
固始鹅是信阳市固始县的一个特色家禽,当地的养殖范围很广,是优良的品种鹅,肉质肥美,风味独特,有着丰富的营养成分,个头也较大,深受消费者的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色家禽吧!
固始鹅
图片由网友“孤独先生。”提供
固始鹅是以固始县为中心,经长期闭锁繁衍而形成的别具特色的地方优良品种,具有耐粗饲、抗逆性强、生长快、产绒多、外观秀丽、肉美汤鲜、风味独特、营养滋补等特点,成年公鹅平均体重5.5公斤,母鹅平均体重4.5公斤,形态丰满,羽毛多为纯白。年产蛋可达70枚。
功效作用
1.润肺止咳
鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症,尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
2.增强免疫
鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。
3.改善心血管系统
鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达在66.3%,不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血栓的分解,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。
4.补虚益气
鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
河南信阳最新特产
您可能对下列鹅也感兴趣
- 网站声明: 本站《固始鹅》由"孤独先生。"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。