南席小磨油

南席小磨油是日常生活中所必不可缺的调味料，也是广大群众所喜爱的特殊品种的油类食材，香油的饮用更是具有十分悠久的历史，酿造的工艺更加的传统，食材更是丰富，成品的色体更加的清澈绵细，入口香醇丝滑，口味更是纯正，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南席小磨油的特色之处吧！

南席小磨油

图片由网友“小温存”提供

小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有1600多年的历史。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

制作

磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。 香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。

作用

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿，牙龈，口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成。同时对尼古丁的吸收也有抑制作用，饮酒前喝点香油对口腔、食道、胃贲门和胃粘膜起到一定的保护作用。