偃师银条

偃师银条是洛阳市偃师市的一个特色蔬菜，有着丰富的营养成分，质地脆嫩，颜色洁白，有着解酒清神、增进食欲的功效，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！

偃师银条

图片由网友“天真无鞋”提供

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偃师银条洁白光亮，质地致密，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。据现代科学测定：银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质，对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。

特点

偃师银条因其晶莹透亮、洁白如玉、条长笔直、无丝无筋，因宛如银条而得名。银条含有丰富的矿物质、纤维素、氨基酸，做成菜后，清新淡雅、口味独特。银条是偃师的标志性特产，又被称为“世界奇菜”。偃师银条种植历史悠久，洁白光亮，质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。