大冶糊面
味道纯正的特色美食- 区域:湖北黄石
- 类型:美食
- 更新:2021-11-27 11:49
- 网友“毒蛊.”分享
大冶糊面是黄石市大冶市的一个特色美食,制作方法也是特别,味道纯正,香味浓郁,用料也很简单,味道鲜美,是当地农村妇女发明的美食,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!
大冶糊面
图片由网友“毒蛊.”提供
糊面大约是大冶农村妇女们发明的。据说早在几十年前,大冶就有糊面了,价廉实惠,百吃不厌。由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。
制作原料
豆腐干、芹菜、猪油渣、香菜等,现在酒店多用火腿丁、瘦肉丁代替猪油渣。
制作方法
1、煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米。
2、就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮。
3、待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊、糊中有面、糊面相融。
湖北黄石最新特产
您可能对下列面也感兴趣
- 网站声明: 本站《大冶糊面》由"毒蛊."网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。