云梦米粑

云梦米粑是一种风味十足的面食，也是早点中最为常见的传统佳品小吃，其米粑的制作食材更是十分的丰富，成品的口味十分的鲜美，入口更加的细腻丝滑，口味更加的香醇清甜，且这样的美食更是值得品尝的，营养十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这云梦米粑的特色之处吧！

云梦米粑

图片由网友“大扎王后@”提供

对就是用糯米做的，据说制作工艺很负责，根据米粑衍生出来的还有米糕，也就发糕。早上去大集市买菜哪些卖馒头，馍馍的的地方一般就有米粑卖。米粑一般是蒸的。

特色

以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原流广于整个湖北地区，成为大家爱吃的一种甜品。 米粑粑是把大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼。 刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口。

风味

米粑，又有称米粑粑，湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。 是很有特色的湖北特色传统小吃之一。