庐陵王黄酒

庐陵王黄酒是十堰市房县的一个特产糯米酒，色泽如琥珀，味道甘醇，香味浓郁，有着悠久的酿制历史，制作方法也是很精致，有着滋补的作用，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个糯米酒吧！

庐陵王黄酒

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唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后，所饮当地百姓的一种糯米酒，后李显回京城做黄帝后，把陵州府糯米酒带回京城做御用酒，后被老百姓称着“黄酒”而得名。

特点

只见此酒色如琥珀，滴似珍珠，如琼浆仙露。饮一杯，无不感到口舌生津，回味无穷。

营养价值

庐陵王黄酒是一种营养价值很高的低酒度饮料，科学研究结果表明，庐陵王黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最，每升酒的蛋白质为12g，是啤酒的3倍。而且，黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。

历史渊源

庐陵王，武则天之子——唐中宗李显。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李显被贬为庐陵王，左迁房州（今湖北房县）。在房十三年，李显嗜酒，人称“品酒郎君”。 庐陵王入房时，随行700余人中带有宫廷酿酒工匠，利用世界著名的清峰大断裂带天然神农架矿泉水，特选当地稻米（糯米）酿制出醇香的黄酒佳品。李显复位后，特封此酒为“皇封御酒”，故房县黄酒又称“皇酒”。后来此酿酒工艺流传到民间，至今千年有余。