呼伦湖秀丽白虾

内蒙古自然条件特殊，这独特的自然条件下自然也孕育出了许多营养丰富、品质上乘的土特产了，今天本地屋小编想为大家介绍一下呼伦湖秀丽白虾，一起来了解一下吧！

图片由网友“空城愈孤”提供

图片由网友“空城愈孤”提供

呼伦湖秀丽白虾

纬50度，纤尘不染的呼伦湖与纯净无暇的贝尔湖，赋予了这片美丽地方一个诗意的名字——呼伦贝尔。这里壮美绮丽的森林、草原、湖泊孕育了丰富多样的原生态绿色食材;这里源远流长的游猎民族炊烟造就了多民族独特的饮食文化;

这里与俄罗斯、蒙古国的山水接壤融合了异国风情的饮食精粹;这里原始的生存观、生态观形成的烹饪方式让食材原本的香味发挥到极致。无可复制的地域，独一无二的味道，呼伦贝尔12味，以最醇香的美味成为中国北方最值得探寻的味道……

呼伦湖水以肥(天然饵料丰富)、大(面积广阔)、洁(无工业污染)、活(有三条河为水源吞吐)而著称。呼伦湖秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点，为国家农产品地理标志保护产品。

秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。最简单的吃法便是水煮，最特色的吃法是干炸。将鲜活湖虾洗净去除沙子后焯水冲凉，加入盐料酒胡椒粉调味，拌入面粉入油锅炸到色泽金黄酥脆即可。鲜咸、酥香，令人回味无穷。炸秀丽白虾美味源自于热油锁住虾肉爆出的鲜甜酥香。