涂镇茭头

涂镇茭头是煎炒中所必不可少的风味佳品，也是深得广大群众所喜爱的特色名佳品，其此道美食的制作工艺也是十分的简单，成品制作之后更加的香醇可口，入口甘甜丝滑，口味更是纯正，且营养的价值也是十分的优越和丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这涂镇茭头的特色之处吧！

涂镇茭头

图片由网友“気が散る”提供

涂镇茭头具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点，富有多种微量元素，具有生津解渴、解酒开胃等功效。经服酸发酵，传统加工而成的酸甜茭头

功效

在偏冷凉气候条件下发育较为良好，冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口，也可供药用。

形态

具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘；伞形花序近半球状，较松散；花淡紫色至暗紫色；花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆；子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。