三峡苕酥

三峡苕酥是宜昌市猇亭区的一个特色传统小吃，用的是红苕为主要原料，采用传统的制作工艺，味道鲜美，风味独特，具有独特的地方特色，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统小吃吧！

三峡苕酥

图片由网友“泣血、無涙”提供

三峡苕酥以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。

特点

提起三峡特产，当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。

产品风味独特，营养丰富，老少皆宜，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。

制作工艺

“土家人”三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，精选三峡地区沙土鲜红苕（又名番薯、甘薯或地瓜）、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。