萝卜煮肉丸

萝卜煮肉丸是一种风味十足的可口名佳品，也是值得品尝的特色可口小吃，其这样的美食制作更是十分的传统，食材更是十分的丰富，成品的肉丸更是弹性十足，口感更加的细腻香醇，口味更是浓郁，汤汁更加的鲜美，且多吃萝卜更是具有润肺的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这萝卜煮肉丸的特色口感吧！

萝卜煮肉丸

图片由网友“灼眼的夏娜”提供

萝卜煮肉丸，营养丰富，口感独特做法简单又美味。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜煮肉丸是冬天里一道很好的菜。冬天常吃有益健康。最好是当季白萝卜，风味更佳！

食材

萝卜一只重约460克、枚头肉150克、姜一片、葱二条切短度、鸡蛋半只。

做法

枚头肉剁幼，加调味料及鸡蛋搅至起胶，做成肉丸。萝卜去皮，洗净切厚片；下油爆姜，下萝卜兜匀，放下少许糖及适量水。