甜酒汤丸

甜酒汤丸是一种酒酿圆子，也是地方宴席中十分独特的可口名点心，其制作的工艺更是十分的传统，成品制作的美食更加的令人回味，色泽更加的洁白，口味更加的甘甜，入口十分的细腻软糯，且多吃可口的美味小吃更是令人垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这甜酒汤丸的特色之处吧！

甜酒汤丸

图片由网友“无始¤大帝”提供

从选材到制作，每一步都非常讲究，从全省各地精挑的芝麻，泰国的优秀糯米，现场新鲜做出来的芝麻糊香气扑鼻，入口细腻，汤丸则个大浑圆，洁白晶莹。糯米补中益气，暖脾胃，芝麻对皮肤干燥、毛发干枯都有疗效

风味

它用糯米随水细磨、沉淀后精制成丸，用新鲜甜酒作汤，烧沸后将丸子投入汤中，待其浮起即可。此丸糯而不腻，落口消融，吃上一碗，其味无穷。