新宁香菇
有防癌抗癌作用- 区域：湖南邵阳
- 类型：美食
- 更新：2021-12-11 06:23
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新宁香菇是菌菇类是十分常见的特色名品种，也是外形十分别致的特色可口蔬菜，其香菇的品质更是十分的优越，成品制作的工艺也是十分的独特，入口的口味更加的香醇，口感也是十分的鲜美无比，它所含义的矿物质更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新宁香菇的特色作用吧！
新宁香菇
图片由网友“暇裝bu愛”提供
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
风味
香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。子实体再结成无数的孢子，这就是香菇的生活史。在自然条件下，要完成这个生活史约需8-12个月，甚至更长时间，但采用木屑人工栽培
营养
新宁香菇肉质脆嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，又有一定药效，堪称"健康食品"。据分析，在100克干香菇中含有蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，铁25毫克，维生素B1、B2和维生素D原，尤其是香菇中的香菇素有降低血中胆固醇的作
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