血鸭夹饼
肉嫩、味香辣、可养胃生津- 区域：湖南湘潭
- 类型：美食
- 更新：2021-12-15 06:27
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血鸭夹饼是一种十分独特的优良品种，也是十分鲜美可口的风味食材，其鸭肉的制作更是十分的简单，成品制作完成之后更加的浓郁香醇，口味更是丝滑细腻，肉质肥美无比，且用其肉质夹制饼中更加的令人回味无穷，唇齿留香，营养的价值更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这血鸭夹饼的特色之处吧！
血鸭夹饼
图片由网友“冷心少年”提供
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一
做法
基本的油盐酱醋之外，还有生姜，生姜分为老姜和子姜。如果有子姜，准备点子姜。 跟辣椒、大蒜（大蒜也分为蒜米跟新鲜蒜）、五香粉，甜酒等。还有一种可跟鸭一起炒的，可放可不放的，就是预先准备炒过的黄豆或花生。
特色
吃血鸭，最好配冰啤酒。那简直是水火交融———直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。当然，你倘若不喝酒，配上一碗萝卜炖排骨汤也行。天地间，冷暖、阴阳、
湖南湘潭最新特产
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