茶油土鸡王

茶油土鸡王是衡阳市衡山县的一个特色美食，用的是当地的茶油和土鸡为主要原料，味道鲜美，肉质细腻，是当地特色美食，风味独特，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

茶油土鸡王

图片由网友“盲人摸象”提供

茶油就是一大主要的原料,还有就是是需要一只好土鸡，油土鸡很便宜，而且份量很足，一道菜就是一脸盆。

特点

茶油是乡里正宗的茶油，闻起来的清香，绝非现在的色拉油、调合油可比。鸡是现杀的，而且是农村收上来的土鸡，没有了城市机械化饲料鸡的肥硕，但肉紧凑而爽口，整只鸡配上红红的辣子、生姜、大蒜、用一句形容：“味道好极了！”

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