番薯丝粥
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物- 区域：广东湛江
- 类型：美食
- 更新：2021-12-18 09:58
- 网友“徒手战沙场”分享
番薯丝粥是用以番薯为主要的制作工艺所完成的可口粥品，也是十分香醇可口的佳品美食，其番薯的制作更是十分的独特，成品的口感十分的细致，入口甘甜丝滑，香醇无比，色泽更为透亮，且营养的元素更加的优越，多吃更是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这番薯丝粥的特色之处吧！
番薯丝粥
图片由网友“徒手战沙场”提供
番薯丝粥乃潮汕一带农村民间生活中主食之一。它是主粮大米、杂粮番薯煮成的。高档的番薯丝粥，番薯和大米的搭配是三七开，一般的番薯粥则是对开，可随生活水平高低而调节
风味
有时有口咸菜或菜脯就行，那就方便得多了。于是至80年代末以后，吃番薯丝粥之风，不仅在农村又再兴起，而且吹进城市，吹进宾馆酒楼，登上大雅之堂。因为酒后、有小半碗番薯丝粥，和几口酸咸菜，吃起来倍觉清爽，乃成为时尚。
特色
廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒店也出售番薯丝粥，外地人到湛江亦纷纷一尝其风味，尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣
广东湛江最新特产
您可能对下列粥也感兴趣
- 网站声明： 本站《番薯丝粥》由"徒手战沙场"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>